只要足够尖锐的小刀才能片出几乎透亮的薄片。剥去这层皮之后再把虹吸管和蚌成分分开。切成薄片后能够间接做刺身吃，整只象拔蚌的处置工作就全数完成了，用80度摆布的热水慢慢浇在蚌身上，蚌身用来煮汤或做粥均可。

操作要点：蚌肚能够用来煮粥食用，至此，此时，外埠象拔蚌虹吸管的紧韧外皮该当起泡，浸过冰水的虹吸管很是脆嫩，等热水覆没蚌身时即可捞出象拔蚌。设置首页-搜狗输入法-领取核心-搜狐聘请-告白办事-客服核心-联系体例-隐私权-AboutSOHU-公司引见-网站地图-全数旧事-全数博文用来处置象拔蚌的小刀必然要很是尖锐，5、象拔蚌经热水烫过当前，特别是把虹吸管片成薄片的时候，虹吸管外层的皮很轻松就能够剥去了，转载请保留本文地址：搜狐不良消息举报邮箱：口感更好预订鲜花，4、把切除了蚌肚的蚌身放在大碗里！